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紅蒜苔怎么炒臘肉(臘肉炒紅菜苔)紅菜苔,又名紫菜苔,色紫紅,花金黃.紅菜苔營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等成分.是武漢地區的特產.每年只有冬季才有,此菜質地脆嫩,一般都用手掐4厘米左右.....
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