江漢區(qū)美食,江漢區(qū)美食有風(fēng)味蟹黃灌湯包、魚湯糊粉、武漢豆皮、精武鴨脖、煎包等。1、風(fēng)味蟹黃灌湯包:蟹黃灌湯包是湖北風(fēng)味小吃,始于明代,用發(fā)酵面皮包裹肉餡、皮凍捏成鯽魚嘴狀,用小籠蒸制而成。開始是江蘇廚師到武漢經(jīng)營(yíng)揚(yáng)州小籠包,但因餡心太甜,不...
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