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金寨縣美食,金寨縣美食有金寨紅豆腐、天堂寨泡菜、石斛、金寨將軍菜、金寨吊鍋等。1、金寨紅豆腐:以新鮮豬血、碎豬肉、豆腐等為主要原料,配上姜末、蒜花、食鹽,拌勻后灌入洗凈的豬膀胱或豬大腸中,或做成饅頭狀。日曬數日,掛在廚房內煙熏月余即可。食用...
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