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蝦仁是什么蝦,蝦仁是多為青蝦、海蝦、九節蝦、基圍蝦、白蝦等。蝦仁是一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗凈蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。...
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