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木薯淀粉做三色丸子(做牛肉丸子必須選用木薯粉)做牛肉圓用木薯淀粉我在制作手工牛肉圓時,采用的是木薯淀粉。牛肉的制作方法是:牛前腿肉5千克洗凈,去掉筋膜,切成小塊,用刀背或者鋼錘捶打成無顆粒的肉泥,將肉泥.....
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