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潮州芥藍炒牛肉(潮州菜--芥蘭炒牛肉)潮州家常菜必備芥蘭炒牛肉,如果蓋在河粉上就是濕炒牛河了。好吃但真正炒得好吃,牛肉嫩而不韌,芥蘭軟而不老,勾芡恰到好處,需要經(jīng)驗和力道了。原料芥蘭500克,牛.....
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