當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>烹飪必學(xué)食譜(中餐烹
烹飪必學(xué)食譜(中餐烹飪法之四)烹飪必學(xué)食譜(中餐烹飪法之四)爆就是將燙或炸過的斷生原料,用旺火熱油爆炒,然后下入配料,烹入芡汁。爆菜的特點是脆嫩爽口,汁鹵緊,芡汁能抱住原料。爆菜的操作要求是:刀工精細(xì),火力要旺,操作.....
發(fā)布時間:8月前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖