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天津十大經(jīng)典名菜(天津十大經(jīng)典名菜)天津十大經(jīng)典名菜(天津十大經(jīng)典名菜)一、罾蹦鯉魚(yú)使用帶鱗鯉魚(yú)油炸而成,相傳是清末一飯店老板在因緣巧合下偶然制作出來(lái),因其燒制后的鯉魚(yú)如同在網(wǎng)中蹦跳的樣子而得名。這道菜的做法頗為復(fù)雜,為了保持魚(yú).....
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