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勾芡時(shí)淀粉粘稠度怎么調(diào)(總廚教你學(xué)會(huì)烹飪的竅門)勾芡時(shí)淀粉粘稠度怎么調(diào)(總廚教你學(xué)會(huì)烹飪的竅門)導(dǎo)讀:總廚教你學(xué)會(huì)烹飪的竅門,巧用淀粉勾芡、上漿和掛糊的三大技巧廚師們擅長使用各種淀粉做菜,那么常用哪些淀粉呢?如何區(qū)別淀粉的上漿、掛糊和勾芡呢?淀粉,涵蓋.....
發(fā)布時(shí)間:11月前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖