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雞蛋為什么要蒸一下（雞蛋為什么會蒸成）問：高蛋白的食物很多，為什么雞蛋可以蒸成“羹”，而其他的都不行呢？答：雞蛋中有大量的蛋白質。蛋白質分子是由氨基酸組成的長鏈，有些氨基酸是“疏水”的，也就是不.....
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雞蛋為什么要蒸一下（雞蛋為什么會蒸成）
