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秘魯人最喜歡的烤肉(新西蘭毛利人展示傳統美食)“窯烤”是毛利人一鐘傳統的烹飪方法。人們在地面的土坑內放上燒紅的圓石,把肉類和蔬菜包裹好放入坑內,最后覆土填充空隙,保持坑內熱量不散失。出爐后的“窯烤”美食.....
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