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美拉德紅燒雞翅(為什么有些紅燒肉那么好吃)紅燒肉是我國老百姓喜愛的家常菜,南方北方都有食用的習慣。做紅燒肉時通常要加白糖和料酒(黃酒),一般認為氨基酸(肉)與乙醇(料酒)發生酯化反應,生成氨基酸乙酯.....
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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