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食用純堿的用途有哪些，做面食：可做面條、面包、饅頭等，在制作過程中加入適量食用純堿，能夠讓面團迅速漲發。去油污：洗碗時用100：1水加堿的比例，將抹布放入其中浸泡，然后擦拭頑固污漬即可。清洗污漬：清洗毛巾或衣服上的污漬，溫水加堿在污漬處，揉...

食用純堿和食用小蘇打有什么區別，化學成分構成不同：食用純堿是碳酸鈉；小蘇打是碳酸氫鈉。堿性不同：食用純堿的堿性強，刺激性腐蝕性較強，有較重的刺激性氣味；小蘇打是弱堿性，無刺激性，無氣味。溶解性不同：食用純堿易溶于水；小蘇打50攝氏度即可分解...

純堿可以去油污嗎，純堿可以去油污。由于油污的主要成分是酯類，而純堿溶于水并顯堿性，油脂在堿溶液中發生水解，生成溶于水的高級脂肪酸鹽和甘油，會使得清潔難度降低，容易洗去。另外，純堿還可以用于清洗蔬菜瓜果，能有效去除農藥殘留。...

純堿和小蘇打一樣嗎，不一樣。小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉的化學式是NaHCO3。純堿又稱堿面，是碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物。也是一種常見的調味品，可以軟化食物的纖維，使其快速漲發，調整食物的味道，帶來極佳的視覺和味覺體驗。...

純堿是堿嗎，不是。純堿是鹽，因為純堿分子組成中沒有OH-，所以是鹽。因其水溶液呈堿性，故叫純堿。純堿外觀為白色粉末或細粒結晶，味澀。易溶于水，微溶于無水乙醇，不溶于丙醇。其水溶液水解呈堿性，有一定的腐蝕性，能與酸進行中和反應，生成相應的鹽并...

清潔用純堿還是小蘇打，清潔用純堿和小蘇打均可。小蘇打和堿都可以用于去污，小蘇打的化學名是碳酸氫鈉，堿的化學名是碳酸鈉，兩個都屬于堿類，去污能力比較強。但碳酸鈉的堿性比碳酸氫鈉的堿性要大，如果是去除非常頑固的污漬，可以選擇堿性比較大的碳酸鈉。...

煮包谷可放純堿嗎可以的因為堿面有一種特殊的作用，它能夠提高大部分蛋白質與水的親和能力，玉米里有一種煙酸，煙酸這種B族維生素是結合狀態，不易被人體吸收，如果在煮玉米的時候加點.....

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