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炸藕片要不要先煮熟炸藕片要煮熟嗎炸藕片要不要先煮熟(炸藕片要煮熟嗎)不需要蓮藕本身含有較多的淀粉,在掛糊油炸之前,只需要用清水將藕片洗幾遍即可,炸出來(lái)的藕片吃起來(lái)外皮酥脆,里面的藕卻很鮮嫩如果事先焯水,就會(huì)失去爽脆口感,我來(lái).....
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