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炒蠶豆要不要焯水(炒蠶豆是否要焯水)炒制蠶豆是不用進行焯水工作的,通常在洗凈之后稍微的用油煸炒然后煮一下就可以了,這樣能讓蠶豆更容易被炒熟,同時還能起到去除豆腥味的作用要是焯水的話,會導致蠶豆.....
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