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一般做魚的步驟,紅燒魚的原料:魚、酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。紅燒魚的做法:1、將魚洗凈、切塊。2、放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時,把魚撈出。3、鍋內加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒,再放入肉清湯燒開,將魚放入。4、用小火...
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