當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>單雙甘油里有豬油嗎
單雙甘油里有豬油嗎,單雙甘油里沒有豬油。單雙甘油脂肪酸酯是一種常見于水油乳化的非離子表面活性劑,豬油是生豬脂肪中通過熬制萃取的一種動物甘油三酯,兩者只是冷卻時都像白色固體,實際上沒有直接關(guān)聯(lián),前者亦不能當(dāng)作油脂烹飪使用。豬油主要由飽和高級脂...
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