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花鯰魚(yú)是什么魚(yú)花鯰魚(yú)是什么魚(yú),花鯰魚(yú)是鱸魚(yú)。鱸魚(yú)又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚(yú)等,與黃河鯉魚(yú)、鱖魚(yú)及黑龍江興凱湖大白魚(yú)并列為中國(guó)四大淡水名魚(yú)。我國(guó)的鱸魚(yú)品種以松江鱸為主,又名四腮鱸魚(yú)、虎頭魚(yú)。其體長(zhǎng)側(cè)扁,下頜長(zhǎng)于上頜,肉堅(jiān)實(shí)呈蒜瓣?duì)睿~(yú)鰾可制魚(yú)肚,常清蒸食...
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