黑巧克力成分黑巧克力成分,黑巧克力成分為可可脂、糖和乳質(zhì),其中可可脂含量最高。黑巧克力與其它巧克力的差別在于其乳質(zhì)的含量,只有乳質(zhì)含量少于12%的巧克力,才可以被稱(chēng)為黑巧克力。且黑巧克力所含的鹽分少、糖分多,可以增加血液中的抗氧化成分類(lèi)黃酮,有益健康。...
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