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面沒發(fā)起來怎么補(bǔ)救炸麻花面沒發(fā)起來怎么補(bǔ)救炸麻花,加入活性酵母,提高溫度。原理是提高酵母活性更好發(fā)面。發(fā)面發(fā)不好,會影響食物制作口感,要重新揉發(fā)面,重新發(fā)酵。用溫水化好發(fā)酵粉,成半濕半干狀。將發(fā)好面搟開,溫水和干濕面粉放到搟開面上,揉均勻,待再次發(fā)酵。如發(fā)酸,可在...
發(fā)布時間:20小時前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖