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面沒發起來怎么補救炸麻花,加入活性酵母,提高溫度。原理是提高酵母活性更好發面。發面發不好,會影響食物制作口感,要重新揉發面,重新發酵。用溫水化好發酵粉,成半濕半干狀。將發好面搟開,溫水和干濕面粉放到搟開面上,揉均勻,待再次發酵。如發酸,可在...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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