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包子蒸出來皮很硬是什么原因,面和太干了或者沒有發酵好,蒸好后皮就會發硬。包子皮太薄,蒸好后皮會發硬,理想的包子皮狀態是半皮半餡,這樣包出來的包子才能又大又軟。鍋蓋太平:水燒開之后,鍋蓋上的蒸汽水滴到包子上面,把面燙成了死面,因此包子皮是硬的...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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