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魚冊是什么東西,魚冊是一個以魚肉、豬肉為原料制作而成的魚制品。魚冊是將鮮魚去骨、剔肉,槌打成魚泥,再加上生粉、鹽、魚干等,并將肉泥攪出膠質感后,用工具將魚泥攤平,把豬肉泥包在魚泥中間,將魚泥卷成卷即可。...
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