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落水包的餡料有哪些,落水包的餡料有瘦肉、雞蛋、蔥、蒜、雞肉、魚、豆腐、豆腐皮、竹筍。包“落水包”前,要把餡料經過精加工、剁碎,并且每一種配料都要有一定的比例,在炒餡料也要講求火候,一般炒到七、八成熟即可。做落水包的工藝非常講究,首先取一塊面...
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