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什么是棕櫚油,棕櫚油是一種熱帶木本植物油,與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”。棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成,果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油,傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提,可得到不同熔點的產品,分別在餐飲...
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