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螺肉是什么,螺肉是指帶殼腹足類的肉,如海螺、田螺、石螺、花螺等,又名峨螺肉、鳳螺肉。螺肉豐腴細(xì)膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,食用螺類應(yīng)燒煮10分鐘以上,以防止病菌和寄生蟲感染,因此要用...
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