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食鹽是酸性的還是堿性,鹽是中性食物,既不是酸性,也不是堿性。食鹽的主要成分是氯化鈉,當食鹽溶于水時,因為陰陽離子均不水解,因此不會有任何化學反應。食物的酸堿性并不能通過味道來判斷,酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物,堿性食品是指食...
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