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炸丸子放饅頭起什么作用,炸丸子放饅頭的作用一方面是為了丸子的口感蓬松不生硬,另一方面是為了讓丸子酥脆。攪好的肉餡里加入雞蛋攪打均勻,把浸泡透的饅頭取出,加入肉餡里攪勻,注意一定要多攪拌一會兒,使肉餡上勁。這樣做出來的肉丸子即使放冷了,也不會...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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