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為什么饅頭會(huì)回縮變硬為什么饅頭會(huì)回縮變硬,饅頭會(huì)回縮變硬的原因有開鍋后火過大、酵母比例有問題、開蓋后不小心淋上水、面過柔軟、發(fā)酵時(shí)間過久等情況。因此蒸饅頭時(shí),冒氣后立刻轉(zhuǎn)微火。發(fā)面時(shí)采取一斤面粉放3克酵母,面團(tuán)發(fā)酵后要用搟面桿把面團(tuán)搟面片,逼出里面的氣體,做出...
發(fā)布時(shí)間:2天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖