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胡蘿卜皮要不要去掉,胡蘿卜皮可以去掉,也可以不去掉。胡蘿卜皮中含有的營養物質也較為豐富,如胡蘿卜素、維生素、纖維素、果膠等,尤其是胡蘿卜素含量較多。因此建議不去掉。食用時將胡蘿卜清洗干凈即可。但通常在日常生活中,大多人食用胡蘿卜時會去皮,可...
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