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做豬皮凍怎么清洗豬皮,先將豬皮洗凈放入涼水中,加料酒去腥,把豬皮焯一下水;水開后把豬皮再煮上幾分鐘,等豬皮透明后撈出;用刀刮去豬皮上的豬毛和多余的油脂;豬皮清洗干凈后重新放入鍋內,加生姜、蔥,將豬皮再煮十幾分鐘,撈出洗凈即可。...
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