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銀耳拌涼菜需要煮一下嗎,銀耳拌涼菜需要煮一下,因銀耳是生的,要先將銀耳泡發后切成絲,用開水燙一下撈出,瀝干水分備用。銀耳含有17種氨基酸,即纈氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸、甘氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、...
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