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洗魚的正確方法,用鈍刀或者勺子刮掉魚鱗,刮鱗的方向要和魚鱗的生長方向相反,從魚尾刮到魚頭。用一把鋒利的刀從肛門處插入,沿著魚腹往魚頭切開,一直切到魚鰭下方為止。用手指或者邊緣比較鈍的勺子把魚內臟挖出來。...
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