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蝦皮為什么有刺鼻的尿素味,海產類干貨有氨味、哈喇味等,說明蛋白質在微生物作用下發生了分解,油脂發生了氧化酸敗,出現這些現象就不可再食用。干貨雖然保質期相對較長,但最好現買現吃。干貨是否變質,通過肉眼往往很難判斷,吃前最好先聞一聞。...
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