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壇壇肉的制作方法,五花肉適量、蔥姜蒜適量、花椒適量、大料適量、糖適量、生抽適量、老抽適量、白酒適量。五花肉泡出血水,涼水下鍋,去血沫。準備配料,蔥姜蒜花椒大料,多放一點糖。肉處理完,加水,加配料。加入生抽老抽一點白酒。小火煮開轉大火,偶爾翻...
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