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雞肝怎么炒嫩,主料:冬筍200克、雞肝200克、小白菜150克。調(diào)料:食鹽適量、料酒適量、調(diào)和油適量。雞肝洗凈,切開。冬筍和青菜也都切好。起油鍋,炒雞肝,加點料酒。加入青菜,一起炒。再加入冬筍,繼續(xù)炒。加點鹽,反復炒。最后加點水,炒熟。...
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