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炒鴨心怎么去腥,用2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮開,放入處理干凈的鴨心,煮幾分鐘去掉血沫,將其撈出洗凈即可去除腥味。鴨心清理干凈,一切兩半后再從中間剖2刀。處理好的鴨心,洗凈后用料酒,生姜水浸泡30分鐘。蒜薹洗凈后切寸段,生姜切絲。泡椒切碎末。...
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