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凍了的白菜怎么處理,凍傷的白菜葉子不能吃,需要將葉子剝掉,吃未凍傷的部分。要是白菜都凍傷了則不能食用,需要丟掉。凍白菜里含有一定數量的亞硝酸鹽和硝酸鹽,其中亞硝酸鹽最具毒性。凍白菜在融化解凍后,所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽,使毒性增大。當亞...
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