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冬天怎么發(fā)面又松又軟冬天怎么發(fā)面又松又軟,天冷只用酵母發(fā)面特別慢,可以在發(fā)面的時候多加一點白糖或者酸奶,因為白糖和酸奶都能夠促進發(fā)酵菌發(fā)酵,起到加快面團發(fā)酵的作用,另外加了白糖和酸奶蒸出來的饅頭,吃起來也會更加鮮香香甜。發(fā)面的時候最好用溫水,冷水發(fā)酵速度特別慢...
發(fā)布時間:11天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖