澄粉是什么粉澄粉是什么粉,小麥淀粉。澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。是一種無筋的面粉,成份為小麥。可用來制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的面粉,用水漂洗過后,把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。...
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地瓜粉能做水淀粉嗎地瓜粉澄粉土豆淀粉地瓜粉能做水淀粉嗎(地瓜粉澄粉土豆淀粉)一、什么是地瓜粉?地瓜粉又叫番薯粉,呈顆粒狀,分為粗顆粒和細(xì)顆粒兩種,家庭日常使用多半是粗顆粒的地瓜粉,粘度比較高,所以在烹飪菜肴時,需要勾芡的時候,多半是.....
發(fā)布時間:11天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖