西鳳是濃香還是鳳香西鳳是濃香還是鳳香,西鳳是鳳香型白酒,主要以高粱為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲,或麩曲和酵母為糖化發酵劑,采用續馇配料、土窖發酵、酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成分是乙酸乙酯,酒質特點為無色、清澈透明。...
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西鳳陳酒是不是西鳳酒西鳳陳酒是不是西鳳酒,是。西鳳酒是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒,是中國“鳳香型”白酒的典型代表,是以糧谷為原料,經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的,具有“鳳型”酒的獨特風格,屬于復合香型的大曲白酒。西鳳陳酒是西鳳名釀...
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