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紅燒甲魚怎么做,準備用料:甲魚、料酒、生抽、老抽、鹽、姜、蒜、青紅辣椒、八角、桂皮。甲魚切好冷水下鍋,倒入料酒、老姜。水開后將其撈起,洗凈瀝干水。鍋內放油燒至冒青煙。倒入所有配料下去炒30秒,倒入盤中的甲魚。大火炒兩分鐘后加入水,然后調小火...
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