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大棒骨燉酸菜怎么燉好吃（東北特色燉菜豬棒骨燉酸菜）沒有人能拒絕酸菜的美味，這里說的酸菜是北方拿白菜用鹽水浸泡制作而成的美食，在清代這種腌酸菜的方法在北方非常流行。謝墉的《食味雜詠·北味酸菜》描述：“寒月初取.....
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