樟茶鴨子是什么意思樟茶鴨子是什么意思,樟茶鴨子意思是四川地區川菜宴席的一款特色傳統名菜。此菜是選用成都南路鴨,以白糖、酒、蔥、姜、桂皮、茶葉、八角等十幾種調味料調制,用樟木屑及茶葉熏烤而成,故名“樟茶鴨子”。其皮酥肉嫩、色澤紅潤、味道鮮美,具有特殊的樟茶香味...
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四川樟茶鴨簡單介紹在家做樟茶糯米鴨四川樟茶鴨簡單介紹(在家做樟茶糯米鴨)By老黃.用料糯米40克樟茶鴨1只豌豆10克香菇2朵做法步驟1、準備樟茶鴨1只,豌豆,香菇,糯米2、糯米鴨去掉所有骨頭,然后把肉比較厚的地方片掉3、多余的肉.....
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