<span class="answer">導讀</span>大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！一到立秋之后，天氣也是非常的炎熱而且特別的干燥，吃東西都沒有胃口，人也比較容易....<p>大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！</p><p><img alt="立秋過后煲什么湯最好（這道湯營養(yǎng)又美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/66a4f9e82bfe4c89885272f50e67fb8b.jpg"/></p><p>一到立秋之后，天氣也是非常的炎熱而且特別的干燥，吃東西都沒有胃口，人也比較容易缺水干燥，這時候湯就派上用場了，其實不管是任何季節(jié)任何情況，我們的飲食生活中都少不了湯，日常自己在家做飯，一日三餐都少不了湯，各種各樣的湯類的，有甜的，有咸的，酸辣的，等等各種口味。</p><p><img alt="立秋過后煲什么湯最好（這道湯營養(yǎng)又美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/310b5c6fd2134f9f80dda9b967bdccc3.jpg"/></p><p>湯，是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經(jīng)長時間的文火慢燉，從而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的湯。中間混合了各種蔬菜及各類調(diào)料的香味，具有開胃，補充水分，解膩的功效，營養(yǎng)價值非常高。</p><p>天天在家都是饅頭和炒菜，早晨的湯一般是豆?jié){，小米飯，晚上做大米飯，媳婦說想換一個花樣，不想再喝豆?jié){小米了，想喝咸湯，那今天小董就用西紅柿做一道營養(yǎng)美味的咸湯。</p><strong>【西紅柿雞蛋湯】</strong><p><img alt="立秋過后煲什么湯最好（這道湯營養(yǎng)又美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1844a8d022dd44f68890fe473a23b286.jpg"/></p><p><strong>食材：西紅柿，金針菇，豆腐皮，木耳，午餐肉，蔥，香菜，雞蛋，淀粉，生菜</strong></p><p><strong>調(diào)料：鹽，雞精，胡椒粉，香油</strong></p><strong>做法：</strong><p><img alt="立秋過后煲什么湯最好（這道湯營養(yǎng)又美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e2f3218e09dc4864b51c1fb9af360d77.jpg"/></p><p>1、西紅柿切成片，再切成條，最后切成小丁，盛入碗中備用，金針菇根部去掉，用手掰散，然后從中間切一刀，盛入盤中備用，豆腐皮切幾刀，然后切成條，盛入盤中，提前泡發(fā)的木耳切成絲，盛入盤中</p><p><img alt="立秋過后煲什么湯最好（這道湯營養(yǎng)又美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e566d4bfbb7a41f980b48f6417277cb3.jpg"/></p><p>2、準備午餐肉，先切成片，再切成絲，盛入盤中，再切點香菜，大蔥切成片，盛入盤中備用</p><p>3、碗中打入2個雞蛋，用筷子打散備用</p><p><img alt="立秋過后煲什么湯最好（這道湯營養(yǎng)又美味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5e3b3e452e7e46a58357f00af30febf1.jpg"/></p><p>4、鍋中倒入油，油熱之后放入蔥片，炒香后放入西紅柿丁，一定要炒出湯汁，然后放入2大碗清水，大火燒開，然后放入木耳，豆腐皮，煮2分鐘后放入金針菇，午餐肉，攪拌均勻后放點生抽，老抽上色，煮一分鐘左右加入半碗水淀粉勾芡一下，這樣做出來的雞蛋湯才會濃稠，</p><p><img alt="立秋過后煲什么湯最好（這道湯營養(yǎng)又美味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/71570a4a591a4a1f9a3ee611ec1ddec9.jpg"/></p><p>5、最后調(diào)味，放一丟丟的雞精，半勺鹽，少量胡椒粉，然后再淋入雞蛋液，等雞蛋浮起來后攪拌均勻，放入生菜和香菜，出鍋前再淋入香油</p><p><img alt="立秋過后煲什么湯最好（這道湯營養(yǎng)又美味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/c8cfb90409c94a878fd2bb36b0fa6982.jpg"/></p><p>盛出來即可開吃，這樣一道簡單又爽口的雞蛋湯就做好了，天熱沒胃口可以喝一碗增加食欲</p><strong>【烹飪小貼士】：</strong><p>1、做西紅柿雞蛋湯時里面的配料可以根據(jù)個人口味添加的，例如不喜歡吃金針菇的可以不放。</p><p><strong>大家做西紅柿雞蛋湯有什么好的方法和建議呢，歡迎大家在評論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！</strong></p><p>小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實用，今天做啥，可以看看小董美食，總有適合你的！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！