<span class="answer">導讀</span>?俗話說“小酒怡情，大酒傷身”，作為禮儀之邦，咱們的酒文化總是讓人津津樂道，傳承至今已有幾千年的歷史，說上三天三夜也說不完。不管是白酒、啤酒、紅酒、洋酒，都....<p>?俗話說“小酒怡情，大酒傷身”，作為禮儀之邦，咱們的酒文化總是讓人津津樂道，傳承至今已有幾千年的歷史，說上三天三夜也說不完。不管是白酒、啤酒、紅酒、洋酒，都是以糧食為主釀造而成，適當喝些對身體益處良多，但是一定要控制好量，切不可貪杯，品酒變醉酒就得不償失了。平常親朋好友聚會的時候多多少少都會喝點兒小酒，再加上春節如此隆重的傳統節日，要不是因為特殊事件親戚們串門拜年的習俗被迫取消，家里的酒還指不定要被喝掉多少呢！</p><p><img alt="簡單紅棗姜湯的做法（一個橙子5顆紅棗）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9616c278abaf479fa59e4bdd9b51d71a.jpg"/></p><p>每個人對酒的品種喜好不同，不過通常來說，熱天喝啤酒或者洋酒，冷天喝白酒或者米酒，葡萄酒就比較不挑季節。不過這還得取決喝酒人的酒量，酒量淺的人一般都會選擇喝啤酒。雖說立春之后天氣會逐漸回暖，不過從目前的來看還是處于冬季的溫度，所以說直接喝啤酒終歸還是感覺太冰了。啤酒直接加熱會發酸嚴重影響麥芽香氣和口感，正好最近學會了一種啤酒的創意喝法，也是加熱，但是由于其他食材的添加反而豐富了口感。喝著熱乎暖身子，香味也足夠濃郁，比米酒還好喝！</p><p><img alt="簡單紅棗姜湯的做法（一個橙子5顆紅棗）(2)" src="/static/upload/image/20231217/97356ec9e4224250a9dad3db12c8dedc.jpg"/></p><p>一個橙子，5顆紅棗，煮一鍋暖身熱啤酒，香濃清甜，比米酒還好喝！很多人對熱啤酒沒有什么概念，總想著啤酒加熱之后再也不是原來的啤酒，怎么喝都不對味了。其實不然，用橙子、紅棗、枸杞、冰糖、白醪糟煮過的啤酒單論香味就已經遠不止只有麥芽香了，多了一份橙子香、米酒香以及枸杞、紅棗香，口感層次特別豐富。你會感覺你是在喝啤酒、米酒、果酒三種酒特調而成的酒飲，別有一番風味！還等什么，我已經迫不及待要跟你們分享熱啤酒的做法了！</p><p><img alt="簡單紅棗姜湯的做法（一個橙子5顆紅棗）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e5a411d0b661452196de90e5b280e530.jpg"/></p><p>食材準備：啤酒兩聽，紅棗5顆，冰糖50g，枸杞適量，香橙一個，白醪糟（酒釀）一大勺</p><p><img alt="簡單紅棗姜湯的做法（一個橙子5顆紅棗）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5f976ccac9da40b2a22ebe72fa7df900.jpg"/></p><strong>香橙酒釀熱啤酒的做法</strong><p>Step1：選一個軟度適中的香橙，舀一勺鹽在香橙果皮上，用手干搓橙子。目的是為了把橙子果皮上的果蠟和農藥殘留等臟東西搓下來，然后用清水沖洗幾遍，這樣處理后的香橙就可以連著果皮下鍋了待會兒。</p><p><img alt="簡單紅棗姜湯的做法（一個橙子5顆紅棗）(5)" src="/static/upload/image/20231217/30692e58188941f0b1fdd9a586cc19fb.jpg"/></p><p>Step2：洗好的橙子切成薄片，紅棗對半切開。至于橙子和紅棗應該切成什么樣，完全取決于個人的喜好和手法，這不影響熱啤酒的口感。</p><p></p><p><img alt="簡單紅棗姜湯的做法（一個橙子5顆紅棗）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3faa19df8c54426eb713cd639f015dd2.jpg"/></p><p>Step3：把切好的香橙鋪在煮鍋底部，放入紅棗和冰糖。冰糖用量僅供參考，大家要根據自己的喜歡的甜度增減冰糖用量。</p><p><img alt="簡單紅棗姜湯的做法（一個橙子5顆紅棗）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7fcad57bd75348e28a69b7f3ea8e828d.jpg"/></p><p>Step4：煮鍋里倒入兩聽500ml的啤酒，什么牌子的都可以。中小火煮至啤酒微微冒泡。</p><p><img alt="簡單紅棗姜湯的做法（一個橙子5顆紅棗）(8)" src="/static/upload/image/20231217/dee9b81d08174cfdafdcc4b20a9b5fe7.jpg"/></p><p>Step5：把枸杞倒入鍋里，舀上一大勺酒釀倒入鍋中，繼續煮至啤酒稍微有沸騰感就可以關火了。</p><p><img alt="簡單紅棗姜湯的做法（一個橙子5顆紅棗）(9)" src="/static/upload/image/20231217/a491c99defb24c2687105847104057ad.jpg"/></p><p>用碗盛著喝也行，不過如果有耐熱玻璃杯的話用杯子喝更有儀式感。香濃清甜的熱啤酒口感層次豐富，比米酒喝著更加爽口。如果你心動了的話，不妨也試試吧！</p><p><img alt="簡單紅棗姜湯的做法（一個橙子5顆紅棗）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4dbe383ac86044f9a051bcb57cd8463a.jpg"/></p><p>【館長碎碎念】：</p><p>熱啤酒不要煮太久了，煮太久的話會造成酒精揮發，喝著酒味就沒有那么濃郁了。只需要煮到啤酒能看到輕微沸騰感就可以了。</p><blockquote><p>圖文內容均為潤心食憶原創，發現盜圖抄襲勢必會追責到底，請三思而后行。溫潤身心，食之記憶！感謝大家的支持與喜愛。請持續關注，每天更新不一樣的美食相關內容。諸位有什么食材新吃法和特色美食也可以留言和我分享，祝大家每天都有一個好心情！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！