41.柯爾克孜族

柯爾克孜族，國外同源民族漢譯稱作吉爾吉斯族，主要分布在吉爾吉斯斯坦以及中國新疆維吾爾自治區等地，在黑龍江省富裕縣五家子屯也有數百人聚居，是18世紀從新疆遷去的。

民族信仰：

柯爾克孜族最早信仰薩滿教，黑龍江富裕縣的柯爾克孜人至今仍信仰該教。新疆塔城、額敏縣的柯爾克孜人信藏傳佛教。但大多數柯爾克孜人信仰伊斯蘭教，又有原始信仰的殘余。信仰庫特，是柯爾克孜族原始宗教信仰遺留之一。

飲食文化：

柯爾克孜族的飲食以牛、羊、馬、駱駝、牦牛肉和奶制品為主，幾乎一日三餐都離不開肉、奶、乳制品。小麥、青稞、蔬菜在柯爾克孜族的飲食中，只是輔助食品。

體育活動：

柯爾克孜族的民間體育大多都源于民間游戲，二者很難區分。游戲可分為體育、智力、娛樂三種類型。體育型如“賽馬”、“叼羊”、“拔河”、“馬上角力”、“兔子蹬腿”、“單腿跑”等；智力型如“九槽旗”、“交叉旗”、“藏髁子”、“飛了飛了”等；娛樂型如“找伴侶”、“蒙眼找伴侶”、“索戒指”等。三種類型往往互相穿插，互相滲透，寓體育于娛樂之中。柯爾克孜族的民間游戲多與歷史和生產、生活緊密相連，其中的“賽馬”、“叼羊”、“馬背角力”等，已被列入國家正式體育運動項目。

民族工藝：

柯爾克孜族的傳統手工業歷史悠久，有木器制作、金屬加工、紡織刺繡和雕刻等。柯爾克孜族用黃金、白銀、紅銅鑲嵌制造的耳環、戒指等具有獨特的民族風格。柯爾克孜族以善制氈制用品著稱，幾乎家家都有的幃幔（突西吐克），是歷史悠久的室內裝飾品。柯爾克孜族的草編織品種類很多，大都用芨芨草編制而成。這種編織品就地取材，工藝簡單，經濟實用，既是日常不可缺少的生活用品，又是獨有的手工藝品。柯爾克孜族婦女善于編織和刺繡，主要有壁毯、圍簾、頭巾、手帕、床上用品等。柯爾克孜族馬背上總是馱著一條編制非常考究、小巧精致的“胡爾俊”，是日常生活中不可缺少的 “百寶囊”。

42.土族

土族，是中國人口比較少的民族之一，主要聚居在青海互助土族自治縣。青海的民和、大通兩縣和甘肅的天祝藏族自治縣也比較集中。

民族信仰：

土族基本上是全民信仰藏傳佛教。元末明初，藏傳佛教傳入土族地區并得到迅速發展，特別是藏傳佛教格魯派的發展尤為迅速，土族地區出現了許多格魯派寺院，主要有互助的佑寧寺、華嚴寺、金剛寺、曼頭寺，大通的廣惠寺、平安寺，樂都的金角寺等，計有40余座，其中以佑寧寺最大，號稱湟北諸寺之母。

飲食文化：

土族喜歡飲酒，酒在土族的飲食中占有很重要的地位，并形成特有的酒文化。歷史上，土族人家幾乎都能釀造“酩酼”，一種低度青稞酒。釀酒已經成為土族地區重要的產業之一。

音樂舞蹈：

土族的音樂主要是民間歌曲，分為山歌“花兒”和家曲兩大類。土族“花兒”調令很多，如“尕連手令”、“好花兒令”、“楊柳姐令”等，流行在互助土族地區的就有10多種。土族家曲的范圍較廣，有敘事長詩曲、贊歌、問答歌、圓舞曲、婚禮曲等。每首敘事長詩都有自己特有的曲調，一般是上下兩個樂句，曲調優美，屢聽不煩。土族舞蹈主要是安昭舞和婚禮舞。

安昭舞是一種歌舞相結合的形式，舞時人們排成一圓圈，一般由一人帶領（通常為老年男子），一唱眾和，歌聲悠揚，舞步輕盈。每到逢年過節，或喜慶婚禮時，土族男女喜歡聚集到庭院里或打麥場上跳安昭舞。婚禮舞是舉行婚禮時的舞蹈，一般以兩個身著白褐長衫的納什金為主演，其他人伴唱，動作各地不一。

43.烏孜別克族

烏孜別克族，中國境內稱烏孜別克族，境外稱烏茲別克族，烏孜別克族主體在中亞，主要生活在烏茲別克斯坦、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土庫曼斯坦、伊朗、阿富汗等國家，中國境內的烏孜別克族散居在新疆維吾爾自治區許多縣、市，其中大部分居住在城鎮，少數在農村。

民族信仰：

烏孜別克族很早就信仰伊斯蘭教。自從十八世紀越來越多的烏孜別克族定居新疆以后，在喀什、莎車、伊犁、奇臺等地由烏孜別克族民眾捐獻建造了一些較大的清真寺。各類宗教職業者是伊斯蘭教活動具體執行者和組織者，如阿訇、毛拉、卡孜、阿拉木、伊瑪木、買曾等。

體育活動：

烏孜別克族的民間體育活動多在傳統民族節日里舉行，有時也在百花盛開、陽光明媚的節假日里舉行。由于長期和其他兄弟民族雜居相處，烏孜別克族的民間體育與維吾爾、哈薩克族大體相同，喜好賽馬、叼羊、摔跤等活動。

傳統節日：

烏孜別克族主要節日有“圣紀節”、“肉孜節”、“古爾邦節”等。傳統節日與當地其他信奉伊斯蘭教民族的節日基本相同，以肉孜節和古爾邦節為一年之中最隆重的節日。過“肉孜節”前的齋月里成年人都要封齋，吃齋飯時，親友鄰里要互相邀請，如有客至，主人要熱情款待。古爾邦節要屠宰牛羊炸油餅，吃手抓肉和抓飯以及民間特有的風味食品“那仁”。每年春季，烏孜別克族還要舉行“蘇麥萊克”儀式，屆時以村為單位，大家自帶各種生食品集中在一起，用一大鍋熬熟后共餐。在此過程中，人們聚在一起進行歌舞娛樂活動，預祝風調雨順、人畜兩旺。

44.俄羅斯族

俄羅斯族是俄羅斯移民的后裔，經過百年的同化，其外貌、長相、風俗和習慣等，已與俄羅斯的俄羅斯人不同，漸漸形成了自己的民族特色。俄羅斯族散居在新疆、內蒙古、黑龍江、北京等地，主要集中聚居在新疆維吾爾自治區西北部、黑龍江北部和內蒙古自治區東北部的呼倫貝爾市下轄額爾古納市等地。

民族信仰：

俄羅斯族大多信仰東正教，少數人信仰基督教。中國俄羅斯族的年長者對東正教信仰較深，壯年和青少年則大多按東正教徒的常規歡度節日，但多不誦讀圣經，不進行祈禱。

禮儀禁忌：

俄羅斯族是一個非常注重文明禮儀的民族，體現在日常交往的各個方面。俄羅斯族非常重視親情和友誼。親戚、朋友之間往來密切，并經常舉辦家庭聚會。俄羅斯族忌諱星期五和13這兩個數字，請客不請13人，結婚也要避開每月13日，認為是不祥之日。忌諱送黃顏色禮品，認為黃色表示不忠誠。忌諱問婦女的年齡。到俄羅斯人家做客或辦事，進門必先敲門，否則被視為不禮貌的行為。不能將客人引到廚房，認為是最不禮貌的接待。忌諱生人坐床上。

工藝：

俄羅斯族民族工藝品風格獨特。如黃銅茶坎（撒馬瓦爾），俄羅斯套娃等，因做工精致、造型別致而素享盛名。雕刻工藝發達，從實用型的床欄、椅背雕刻、建筑物雕刻，到包括金屬、玉石、木材等工藝品雕刻，都具有濃郁的民族風格。俄羅斯婦女都擅長刺繡、編織，技藝嫻熟，特別善繡十字花繡。

節日：

俄羅斯族的節日主要有圣誕節和復活節。圣誕節在公歷1月7日，屆時，家家都裝飾圣誕樹，享用豐美的食品，由扮演的圣誕老人分發禮物，唱歌跳舞，歡度圣誕夜。復活節在每年4月間，節前49天為齋戒期，過節第一天即復活節。俄羅斯族的復活節為節中之節。屆時家家準備豐盛的食物，男女老少皆著節日盛裝，相互登門慶賀，盡情歌舞。過節前一天，各家要煮很多彩蛋，看上去猶如五彩繽紛的花壇。客人進門祝賀時，主人分給每人一個彩蛋，以象征生命的昌盛。在歡聚進食時，主人和客人還玩碰雞蛋的游戲，有輸有贏，非常有趣。此外，還有“報喜節”（節期在每年3月上旬）、“成年節”（節期在每年6－7月間）等，也過元旦、春節、國慶等全國性的節日。

45.鄂溫克族

鄂溫克族（俄語：Эвенки，舊稱通古斯或索倫）是東北亞地區的一個民族，主要居住于俄羅斯西伯利亞以及中國內蒙古和黑龍江兩省區，蒙古國也有少量分布。在俄國被稱為埃文基人。鄂溫克是鄂溫克族的民族自稱，其意思是“住在大山林中的人們”。鄂溫克人是從游牧發展到定居的，從事畜牧業生產方式的人群。他們的傳統文化具有極大的豐富性，最為突出的是服飾文化和飲食文化。

民族服飾

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鄂溫克族的傳統服裝以皮制為多。用狍皮、（犭+罕）皮、鹿皮、羊皮等制作冬季長袍、褲子、套褲、靴子、帽子、手套、襪子等。婦女的衣袍以布制的為主，在農區衣袍要鑲邊襯里，穿長袍時外面罩長、短坎肩。敖魯古雅鄂溫克族婦女穿連衣裙，衣領較大，加白、黑、紅色領邊。

宗教信仰

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過去，鄂溫克族多信薩滿教，牧區的居民同時信喇嘛教。1945年前還保留有動物崇拜、圖騰崇拜和祖先崇拜等殘余，部分氏族以鳥類和熊等為圖騰崇拜對象。各氏族或大家族有巫師“薩滿”，多由頭人（酋長）擔任。

歌曲舞蹈

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鄂溫克族喜歡唱歌。他們的民歌曲調豪放，富有草原和森林氣息。其特點是即景生情，即興填詞。有很多歌曲是他們用同個曲調，在不同場合填上不同的詞，來吐露心中的喜怒哀樂。鄂溫克族喜歡跳舞步簡單、生動活潑的集體舞，大多數通過婦女舞蹈來表現鄂溫克族的生產和生活。主要有“阿罕拜”、“愛達哈喜楞舞”、“哲輝冷舞” 。鄂溫克族人崇尚天鵝，以天鵝為圖騰。天鵝舞是鄂溫克族的民間舞蹈，鄂溫克語叫作“斡日切”。婦女們閑暇時喜歡模仿天鵝的各種姿態，自娛而舞，逐漸演變成一種固定的舞蹈--天鵝舞 。

藝術工藝

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鄂溫克族婦女擅長刺繡、雕刻、剪紙等工藝。圖樣多取材于生產、生活，具有獨特的民族風格。過游獵生活的鄂溫克人，善于用樺皮和蘑菇為原料，用刀和剪子刻剪成各種飛禽走獸，花卉圖案。鄂溫克族的日常生活中，樺皮占有一定的位置，可稱之為“樺皮文化”。其打獵、捕魚、擠奶用的制品很多都是用樺皮制作的。餐具、釀酒具、容器、住房“撮羅子”、籬笆、皮般。甚至人死后裹尸都用樺皮制作。除此外，鄂溫克族許多服飾也是用樺皮做的。像樺樹皮帽、樺樹皮鞋等十分廣泛。各種樺樹皮制品，尤其是樺樹皮容器，除了輕便實用外，還配有花紋圖案裝飾。

46.德昂族

德昂族，也稱“崩龍族”，是中緬交界地區的山地少數民族，民族語言屬于南亞語系孟高棉語族佤德昂語支，分為“布雷”、“汝買”、“若進”三種方言，沒有本民族的文字，因長期與傣、漢、景頗等民族相處，許多人通傣語、漢語和景頗語。德昂族主要居住中華人民共和國與緬甸聯邦共和國交界地區，是一個典型的大分散小聚居的民族，分布范圍非常廣，中國一側在主要分布在云南省德宏、保山、臨滄等3個地州9個縣市，緬甸一側在撣邦、克欽邦等地。德昂族由于居住分散，自稱他稱很多。居住在德宏地區的德昂族自稱“德昂”，鎮康、耿馬的德昂族則自稱“尼昂”或“納昂”，此外，還有“崩龍”、“昂”、“冷”、“梁”、“布雷”、“納安諾買”等稱呼。

宗教信仰

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德昂族是全民信仰佛教的民族，德宏州以及臨滄市的德昂族信仰的是嚴格的山地小乘佛教教派，禁止殺害或傷害一切有生命的東西。

茶文化：

茶是德昂族最重要的飲料。尤其是成年男子和中老年婦女幾乎一日不可無茶，而且好飲濃茶。他們喝茶時，常常將一大把茶葉放入一個小茶罐里加水少許煎煮，待茶呈深咖啡色時，再將茶水倒在小茶盅里飲用。由于這種茶非常濃厚，所以一般人喝了極易興奮，夜晚會徹夜難眠。而德昂人因經常飲用，卻喝上了癮，只要一日不喝，便會手腳酸軟，四肢無力。相反，如果在勞累之時煮一罐濃茶，喝上幾口，便立刻心高氣爽，精神倍增。

體育活動：

德昂族人們酷愛體育運動，射弩、打銅炮槍和泥彈弓是長期生活在崇山峻嶺中的德昂族人們生活、生產中不可缺少的自衛武器，也是一種狩獵工具。德昂族的泥彈弓是獵鳥工具，形狀略似弓，制作也較為簡單，用一竹片繃上麻線或牛筋作弦，弦的中部用篾編一小方框，用來安放泥土搓成的圓形泥彈丸。武術在德昂族人們中間較為流行。德昂族武術除拳術外有棍、刀、劍、叉、勾鐮。拳術有梅花拳、四門拳、白晝拳、簸箕拳、左拳、狗拳等；棍有德昂棍、十二步棍；刀有單刀、十二動雙刀、十七步刀。拳術和器械具有防守嚴密、出擊利索，堅韌勇猛的特點。梅花拳始于明朝末年，因在半米高、大碗口粗的梅花樁上練習拳腳，故稱梅花拳，此拳一直沿襲至今。左拳是德昂族的看家拳之一，拳路靈活多變，迎戰對手時，最后都以左手出擊的絕招取勝，故德昂族有左手定乾坤之說。

47.保安族

保安族是中國人口較少民族之一，保安族的族稱來源于原居住地——青海省同仁縣隆務河邊的保安城。民族語言為保安語，屬阿爾泰語系蒙古語族，由于和周圍漢族、回族長時期的交往，保安語中漢語借詞較多，通用漢文，以漢文作為社會交往的工具。“保安”系本族自稱。保安族聚居的大河家地方，散居在臨夏回族自治州其它各縣和蘭州市以及青海、新疆等地。

民族信仰

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保安族是中國信仰伊斯蘭教的少數民族之一。早在青海同仁居住時，保安族就全民信仰伊斯蘭教。伊斯蘭教不僅對保安族人民的精神領域，而且對他們的政治、經濟、文化和日常生活等方面，特別是對保安族的形成和民族凝聚力，都產生過重大的影響。

體育活動：

保安族的傳統體育是在長期的實踐和適應本民族特點中發展起來的，一般在冬閑時舉行競賽活動。保安族保留下來的民間傳統體育項目，主要有頂牛、打石頭、奪腰刀、響鈴操、打五槍等，其中“奪腰刀”、“打石頭”被列為全國少數民族傳統體育運動會表演項目。

保安族歌舞

：宴席曲是保安族舉行婚禮時，在宴席場地演唱的一種民間傳統樂曲，曲調優美，歡快明朗，節奏性強，有時還伴有簡單的舞蹈動作。保安族的宴席曲，大致可分為散曲、敘事曲、說唱曲。“花兒”是一種產生和流傳在甘、青、寧、新部分地區、以愛情為主要內容的山歌。“花兒”在保安族民間文學中占相當大的比重,是保安族人人都能觸景生情、即興而唱的山歌。保安族的舞蹈剛健有力，節奏明快，熱情豪放，既帶有蒙古族舞蹈的傳統特征，又巧妙地吸收和融合了漢、回、土等民族歌舞的長處，形成了自己獨特的風格。舞蹈《保安腰刀》曾獲1980年全國少數民族文藝會演優秀節目獎。