<span class="answer">導讀</span>大家好！我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟著做一做。請關注我！這樣就能輕松找到我！今天給大家分享一道好吃的大蒜黃瓜炒肚條....<p><strong>大家好！我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟著做一做。請關注我！這樣就能輕松找到我！</strong></p><p><img alt="大蒜肚條最好吃的做法（家常大蒜黃瓜炒肚條）(1)" src="/static/upload/image/20231217/90664f52471c4d90864cd30818c751bd.jpg"/></p><p>今天給大家分享一道好吃的大蒜黃瓜炒肚條，又鮮又香，尤其是大蒜，好吃的不得了！</p><p>大蒜，我們日常生活中必不可少的一種調味料。由于氣味獨特，味道辛辣，所以有些人只會淺嘗輒止。但是還有一些人，不但喜歡吃大蒜，還編了不少俚語來表達喜愛之情。比如：“吃面不吃蒜，香味少一半”，“吃肉不吃蒜，營養減一半”等等。</p><p>喜歡吃蒜的人，又能細分為兩派。一是生吃；二是熟吃。生吃在這就不過多贅述，沒有什么技術含量，今天主要想講一下熟吃。</p><p><img alt="大蒜肚條最好吃的做法（家常大蒜黃瓜炒肚條）(2)" src="/static/upload/image/20231217/628398b8136144b6b9582469e6ff9f7c.jpg"/></p><p>在諸多家常菜譜中，就有很多菜肴在烹調的時候，需要加入大量的大蒜，用濃郁的蒜味去烘托食材的本味。蒜蓉，就是最常見的做法。不過這種做法，歸根究底，還是只將大蒜當作一種調味料。</p><p>下面要介紹的這道菜，卻是把大蒜當成食材來使用。將作為調味品的大蒜變成配菜，是不是很不一樣？</p><p><img alt="大蒜肚條最好吃的做法（家常大蒜黃瓜炒肚條）(3)" src="/static/upload/image/20231217/130118b17b4c42c9b6707c940cb45dc4.jpg"/></p><p><strong>【大蒜黃瓜炒肚條】</strong></p><p>所需食材：豬肚，黃瓜，大蒜，生姜，大蔥，花椒，食用油，面粉，八角，桂皮，香葉，料酒，食鹽，醬油，雞精，蠔油，胡椒粉</p><p>制作過程如下：</p><p>1.準備一個豬肚，提前用面粉和食鹽反復地搓洗幾遍。然后將豬肚放入鍋中，加入適量的清水，放入一些姜片，蔥段，香葉，八角，桂皮，花椒，料酒。開大火，燒2-3分鐘之后，打去表面的浮沫，接著繼續用小火燉至豬肚軟爛為止。</p><p><img alt="大蒜肚條最好吃的做法（家常大蒜黃瓜炒肚條）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1ba863450d704bc38e03bbb099e3f073.jpg"/></p><p>2.煮好的豬肚放涼，然后切成條；黃瓜去掉皮，切掉內芯，再改刀切成段；剝足量的大蒜，切上一些姜片，蔥片，再抓上一小把花椒粒。</p><p><img alt="大蒜肚條最好吃的做法（家常大蒜黃瓜炒肚條）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2a2938a50d344f9293f9608e88c46204.jpg"/></p><p>3.準備一口鍋，先用大火將鍋燒熱，然后倒入適量的食用油，接著加大蒜，生姜，大蔥，花椒料，爆炒出香味。</p><p><img alt="大蒜肚條最好吃的做法（家常大蒜黃瓜炒肚條）(6)" src="/static/upload/image/20231217/756081e763474442a845ace387108b6f.jpg"/></p><p>4.接著將肚條放入鍋中，加入一些醬油，快速翻炒均勻。</p><p><img alt="大蒜肚條最好吃的做法（家常大蒜黃瓜炒肚條）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c0a83e9bd00e4307bd6d4247ad14ab80.jpg"/></p><p>5.往鍋中加入適量的清水，然后放入一些蠔油、胡椒粉，翻拌均勻之后大火收汁。</p><p><img alt="大蒜肚條最好吃的做法（家常大蒜黃瓜炒肚條）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d86f97e419714801b37a5ee88bc9bcce.jpg"/></p><p>6.鍋中湯汁快要燒干的時候，倒入黃瓜繼續翻炒。</p><p><img alt="大蒜肚條最好吃的做法（家常大蒜黃瓜炒肚條）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b4055f7aac714e7493892db0b4f01485.jpg"/></p><p>7.最后往鍋中加入適量的食鹽和雞精調味，翻拌均勻即可。</p><p><img alt="大蒜肚條最好吃的做法（家常大蒜黃瓜炒肚條）(10)" src="/static/upload/image/20231217/c79fc6f32fcd48b5b1dd633a1db4a8d6.jpg"/></p><p>8.把炒好的肚條，盛出裝盤就可以了。</p><p><img alt="大蒜肚條最好吃的做法（家常大蒜黃瓜炒肚條）(11)" src="/static/upload/image/20231217/27989346897346fa8f4ac434cd13b4fe.jpg"/></p><p>一道好吃的大蒜黃瓜炒肚條，就做好了！口味雖然清淡，但是很鮮美，很好吃！</p><p>今天的分享就到這里，您還喜歡嗎？喜歡就點個贊。<strong>請關注我！</strong>我會給大家帶來更多的美食分享，不知道吃什么的時候可以看看我的文章，也許就會有靈感。分享美食是一種美德，如果您有什么好的食譜，也歡迎大家能夠給我留言，我們一起共同探討，一起開啟美食之旅。謝謝大家！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！