周口是中國河南省的一個地級市，位于黃河南岸，被譽為“豫東門戶”。周口市是河南省重要的農業區域，盛產水稻、棉花、小麥等農產品。周口市也是中國的漁業重點區域之一，有著豐富的魚類資源。周口市有著豐富的歷史文化，境內有許多古代文物和名勝古跡，如沔陽城遺址、皇樓遺址、承天寺等。周口也是中國古代經濟區域的核心區域之一，具有重要的歷史地位。周口市還有著獨特的風土人情和民俗文化，有著傳統的農耕文化和鄉村民間藝術形式，如皮影戲、地腔等。當然，周口的美食也非常具有特色。既能體驗到傳統的中原美食，也可以體驗到獨到的清真美食。下面，小編就為你介紹一下周口的八大美食。

1、逍遙胡辣湯

逍遙胡辣湯起源于河南周口市西華縣逍遙鎮，只要是河南人基本上都知曉，可能它表面看起來有點像是一碗糊糊，但是當你用勺子攪動時，就能看到面筋、牛肉、木耳等配料，喝到嘴中濃稠順滑，胡椒辣味醇厚，成功趕跑冬天的寒意。#馮思語#

2、方布袋燒雞、豆腐皮

方布袋燒雞是那種你吃上一口，就停不下來的燒雞，雞肉鮮嫩多汁，輕輕的吸吮一下，骨肉即可分離，肉香軟爛細膩。并且用鹵雞的鹵汁鹵出來的豆皮也是特別好吃，軟軟的，很筋道，還帶有雞湯的鮮味，吃著就像是在吃雞肉。#辜鴻銘（清末怪杰）#

3、媽糊

媽糊是河南周口市鹿邑縣的一種特色美食，當地人也叫媽糊子，因為它的營養價值不差于乳汁，用它可以把一個新生嬰兒養大，所以得此名，也是令鹿邑人驕傲的美食。#阿云嘎的身世經歷,真實身世令人心疼#剛剛出鍋熱乎乎的媽糊，色白如乳，細膩無渣，喝到嘴中，滑潤如脂，香甜爽口，在上邊再撒上一把腌制好的黃豆，吃著別提多愜意了，喝完碗干凈如洗。

4、馬頭牛肉

馬頭牛肉是河南周口市太康縣馬頭鎮的特產，這里的牛肉不添加任何添加劑，尤其是剛剛做好的馬頭牛肉，看著里外紅潤，色澤鮮艷，咀嚼起來津津有味，醇香不膩口，非常鮮嫩。

5、干煸盤龍鱔

干煸盤龍鱔是河南周口項城市的一道特色美食，它是用黑褐色的生黃鱔為主料，經過泡、燙、炸、煸炒等工藝烹飪而成，做好的成品菜外形卷曲自然，外焦里嫩，辣而不膩，麻而可口。

6、醬蒲菜

醬蒲菜是一種古老的傳統名菜，是周口淮陽縣的特產，里邊的主原料就是蒲菜，這種蒲菜生吃脆甜無絲，熟吃煮得越久越發脆嫩芳香，醬制的口感更佳。

7、王家五香羊頭

王家五香羊頭是一道清真民族特色美食，是在祖輩們百年傳承下來技藝的基礎之上改進而來，做出來的羊頭干凈衛生，色澤紅潤鮮亮，沒有一點腥膻味，肉爛爽口，滋補強身。

8、顧家饃

沈丘顧家饃已經被列入了國家級非遺，更是民間藝術界的一朵奇葩，這種饃形狀多變，可以存放年余不發酸、不發霉、不變質、不裂、不散，味仍如初蒸，外表光滑潔白，看著栩栩如生，入口津甜香醇。