<span class="answer">導讀</span>解決了溫飽以后，越來越多的人更加注重吃得健康。其中，清淡飲食是許多醫生和營養師提到的健康膳食標準，尤其對于有基礎疾病的老人來說更加重要。但是許多人對于“清淡....<p>解決了溫飽以后，越來越多的人更加注重吃得健康。其中，清淡飲食是許多醫生和營養師提到的健康膳食標準，尤其對于有基礎疾病的老人來說更加重要。</p><p><img alt="每天飲食搭配食譜大全（清淡飲食就是一口肉都不吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/R6FtBE6HYDxmEo.jpg"/></p><p>但是許多人對于“清淡”的理解并不準確，導致他們以為的健康膳食實際對身體并沒有好處，還可能對健康產生危害。那么怎樣吃才是正確的清淡飲食做法呢？</p><p>首先，大部分中老年人，尤其是有高血壓病、高血脂、高血糖的老人都知道，每天的飲食應該注意清淡，但許多老人容易走進一個誤區，認為清淡的白米粥就咸菜是最合適的，每天早晚都吃白粥，還覺得能避免肥胖。</p><p><img alt="每天飲食搭配食譜大全（清淡飲食就是一口肉都不吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RA1h8dQEQm9TQo.jpg"/></p><p>其實，白粥是營養非常單一的食物，雖然好消化，但幾乎只有淀粉和水兩種營養成分，尤其對于糖尿病患者來說是非常不適宜的，糖尿病患者無法很好地利用粥里的淀粉，所以吸收不到什么熱量，很快就會變得饑餓，引起低血糖反應，還可能造成糖昏迷。</p><p>其次，沒有肉的飲食也是不健康的。肉類中也有人體必須的B族維生素、不飽和脂肪酸、大量的蛋白質等，選擇脂肪和膽固醇含量比較低的動物性食物還是非常必要的，比如蛋奶類、雞肉、魚肉等。</p><p>對于腸胃功能比較差的人來說，飲食應該盡可能減輕腸胃的負擔，而適量的高纖維的食物可以做到這一點，而維生素、蛋白質、少量脂肪都是人體必需的營養物質，要綜合、全面地攝入。</p><p>真正的清淡飲食應該建立在營養全面的基礎上，再加上高纖維、高維生素、高蛋白、低脂肪、低熱量等特點的食物。</p><p>除了低脂以外，低鹽、低糖也是十分重要的，都是對于保護心血管健康非常有利的做法。而對于肥胖和運動量較小的人來說，低能量的飲食十分合適。</p><p>所以對于清淡飲食來說，食物的烹調和搭配才是最重要的。</p><p><img alt="每天飲食搭配食譜大全（清淡飲食就是一口肉都不吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RN1ky7oB2v580Q.jpg"/></p><p>從食物本身來說，常見的全谷物、蔬菜、水果、蛋奶類、白肉類大多屬于清淡的食物，在烹調的時候要選擇水煮、清蒸、做成湯、粥的方法，可以保留盡可能多的營養。</p><p>另一方面，搭配的均衡性也是飲食清淡的一個重要考量。一頓搭配合理的飯應該具有足量的谷物，最好含有全谷物，比如糙米、燕麥等，還要有適量的脂肪和足夠的優質蛋白質、綠色蔬菜、菌菇類食物等。</p><p>另外，從傳統醫學上來說，在食物的性味方面考慮也是清淡飲食的一個標準，性味平和的食物是比較清淡的，而溫燥、寒涼的食物則不適合體質比較弱的人食用。</p><p>各位朋友，你覺得清淡飲食到底能不能吃肉呢？</p><p>版權聲明：圖文無關，轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！